Jackfruit Kuivatut hedelmät

Pakastekuivattu{0}}jakkipuumme on valmistettu tuoreesta jakkipuusta optimaalisessa kypsässä. Hedelmät leikataan huolellisesti, niistä poistetaan tarkasti siemenet ja ne leikataan tasaisesti ennen pakastekuivausprosessia. Tämä menetelmä simuloi luonnollista matalan lämpötilan -lämpötilaa, jolloin vesi sublimoituu hitaasti ja hellästi. Se säilyttää hedelmien herkän kuituverkoston ja luonnollisen maun, välttäen korkeassa-lämmössä kuivumisen aiheuttamia rakenteellisia vaurioita ja tuottaa kevyen, rapean koostumuksen, jossa on kerroksellinen suutuntuma.

Luonnostaan ​​runsaasti trooppista tuoksua sisältävä jakkipuu "makukonsentroituu" pakastekuivauksen kautta{0}}. Tuloksena olevaJackfruit Kuivatut hedelmäton aromaattinen ja täyteläinen-täyteläinen-pieni määrä luonnollisia sokereita ja orgaanisia happoja luo virkistävän makeuden, joka ei ole tahmea ja vapauttaa asteittain hedelmän aidon maun jokaisella puremalla. Perinteiseen kuuma-ilmakuivaukseen verrattuna pakastekuivaus-vähentää korkeiden lämpötilojen vaikutusta sekä makuun että rakenteeseen ja varmistaa erinomaisen maun joko suoraan kulutettuna tai rehydratoituna.

Kylmä{0}}kuivausprosessi yhdistää alhaisen-lämpöisen vedenpoiston tyhjiön tuoreuden lukitsemiseen, mikä estää tehokkaasti mikrobien kasvua ja entsyymitoimintaa. Säilöntäaineita, keinotekoisia väriaineita tai makuaineita ei tarvita. Tuotteen säilyvyysaika on 6–18 kuukautta huoneenlämmössä (pidempään, jos se on suljettu ja valolta suojattuna). Tämä vähentää myös varastointi- ja kuljetuskustannuksia-ei vaadi kylmäketjua tai erityistä kosteudenkestävää-pakkausta, ja vakiolaatikot, joissa on sisäiset suojapussit, riittävät pitkän matkan-kuljetuksiin.